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第207 章洛阳水席

一块蜜汁红薯悄悄拨进了欣欣碗里。

"明天带你俩去县城尝尝正宗的洛阳水席。"李航宇边给欣欣夹菜边说。

"那是什么东西?"欣欣眨着好奇的眼睛,筷子停在半空。

大年也立刻竖起耳朵:"水席?是把菜泡水里吃吗?"

正在盛汤的李母噗嗤笑出声,李乃玉放下筷子,眼睛亮晶晶地解释:"洛阳水席是我们洛阳的传统宴席,所有菜都带汤汤水水的,所以叫水席!"

她掰着手指头数:"有24道菜呢,前八品、西镇桌、八大件、西扫尾——"突然压低声音,"最神奇的是'牡丹燕菜',看着像燕窝,其实是白萝卜丝!"

"萝卜?"大年震惊得差点打翻醋碟,"那'鲤鱼跃龙门'不会真是鲤鱼吧?"

"是油炸的面鱼!"小雨得意地晃脑袋,"还有道'假海参',用红薯粉做的,一般人分不出真假!"

欣欣突然想起什么,转头问李航宇:"所以你刚才说的'不翻汤'..."

"因为汤里的绿豆饼不用翻面呀!"李航宇笑着捏捏她手指,"明天带你们吃现做的,热汤浇下去时'刺啦'一声..."

大年指着桌上的“牡丹燕菜"、"鲤鱼跃龙门"、"不翻汤"问:"那今天晚上我们点的这几个,是不是就在洛阳水席里?"

李航宇笑着点头:"是,但这毕竟是农村,做出来的不够地道。"

大年瞪大眼睛,"我吃着还可以吧!"

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