但大概是因历代主人志趣不俗，暗悟出山川真意，将这小小一方宅院经营打理得自有一番天然活泼。+第+一\墈-书?蛧_ \更\鑫?醉*全?

锦石缠道?，苍藤掩檐，处处皆景，般般如画。

能在六月晴空下?缓步欣赏这些景致，虞凝霜觉得也是一桩美事。

整个严府以正厅堂为重，厅堂又连携着家祠，以及一个会客专用的垂花餐厅，边上?遍植香花嘉树。

正屋住着楚雁君，两厢自是各属两位郎君。严铄为长，居东厢；严澄次之，在西厢。

再往后，则加盖了一排罩房，做后厨、库房，以及家中仆从居所之用。

虞凝霜一行人走过来时，便见方才在正房见过的粗使婆子?们已然忙活于?灶间井边，唯独不见蔡厨娘身影。

李嬷嬷解释道?：“蔡厨娘就算来，也是不做朝食的。今日还是为了见娘子?，特?意早起过来了一趟。她还有约，应已经走了。”

虞凝霜这才知?道?，蔡厨娘作为专业人才，在这宴饮成风的时代行情极好。

赏花宴、斗茶宴、喜雪宴、暖炉会……总之永远有五花八门的理由开宴，甚至更有“无事而宴”的风雅闲适。￠1￠5!8?t+x`t*.-c?o￠m¨

所以蔡厨娘除了在严家的“兼职”，还常受邀去帮人家整治席面、筹办果子?茶酒等?。

光靠宾客们酒酣之际的赏钱，她已然在京中攒出小屋，还买了一个女使，陪她四处做工。

细算起来，人家也是有屋有仆，和虞凝霜这个所谓的“官家娘子?”大差不差，甚至活得还更潇洒。

虞凝霜心里向往，只等?着赚足了严铄的钱，也去购宅置地，一家人和乐生?活在一起。

既然说?起女使，李嬷嬷便道?：“娘子?何时得空便与老奴说?，好陪您去将女使寻来。早些寻来，也能尽快帮您张罗打点诸事。”

虞凝霜点点头。

两人说?话期间，边上?婆子?从砂锅盛出一碗刚熬好的粥，很是殷切地递给虞凝霜。

虞凝霜自醒来，便径直赶往正房，肚中正是饥饿，道?了谢接过，引得那婆子?受宠若惊。

“这是蔡厨娘教?的闽地的花生?咸粥，大娘子?可喜欢呢！娘子?快尝尝。¨兰*兰~雯`学? ,追+醉^辛?章\劫,（1）”

这一碗咸粥米粒雪白，葱花碧绿，咸香扑鼻。

饱满的花生?仁完完整整，因经过充分的熬煮，所以膨胀得粉嘟嘟的。

买来时就已精制过的粳米再经一次舂碾，才有现在的滑洁如玉，浓稠的粥糊都掩不住它们发着光似的亮晶晶。隐约还可见其他多种配料藏在碗里，丰富得很。

虞凝霜忙舀一勺，吹着气热乎乎地送入口中。

花生?的甜，五花肉的香，干贝的鲜，还有香菇这山间精怪的灵气，汇成一股味觉的华丽风暴，直接将人吹得头昏脑涨，只顾着再吃一口、再吃一口……

有什么能比早起的一碗热粥更熨帖的呢？

“好吃！好鲜！”

虞凝霜不住赞叹，“卜婆婆手艺真好。”

卜婆婆听她记得自己姓名，脸上?皱纹都开成了花儿，但还是保持着谦虚。

“是蔡厨娘教?得好。这还只是干花生?米做的嘞！等?下?月新鲜花生?挖出来了，哎呀那才是谁都比不上?的一口鲜，正是吃这粥的好时候！老奴那时再给娘子?做。”

虞凝霜忍不住想象了一下?。

刚挖出来的新鲜花生?茎蔓浓绿，根部结着累累的果实。她会捏一把在手里，抡圆了，往地上?象征性地摔摔，抖掉浮土，然后就顾不得那壳上?仍裹着湿润泥土，小心又急切地剥开的这小小的宝盒，将那一排白里透红的珠子?露出来。

新鲜花生?白胖胖，穿一身淡粉的薄衣，如年画娃娃似的引人喜爱，口感更是独特?的脆嫩。

许多常被制成干货的食材，比如木耳，比如香菇，甚至比如昂贵的海参、花胶一类，虽到底是鲜货美味，但干货若是泡发得当，烹调得宜，也大可和鲜货一争高下?。

花生?却不一样。

那新鲜花生?的口感，是一种一经失去，便绝无法?击败时间回溯的口感，再泡开的干花生?根本无法?与之相比。

新鲜花生?稍嚼两下?就能润出满口浓醇的汁浆，煮熟了之后则尤其软糯如酥，香甜可口。

用这新鲜花生?熬粥时，只怕再金贵的贝