田忍冬的手艺,就?连谢辉都死皮赖脸留下来要蹭一口。
田忍冬如临大敌,又骑虎难下,由虞凝霜陪着去?了后厨。
一路上,虞凝霜使出浑身?解数地劝。
如同冰碗子一样,只要田忍冬能得?宁国夫人这一位知名老饕的夸赞,她的面?摊就?一定能开起来。
田忍冬又何尝不知虞凝霜的用心良苦?厨房如战场,既已抵达就?不能退缩。
她的手揉上面?团的瞬间,倒是奇异地冷静下来。
这面?团田忍冬一大早就?和好了,分成?杏儿大小的小剂子拍扁,再将正反都抹上厚厚一层油。
这是要做扯面?皮的准备,也就?是所谓的裤带面?。
经过足够长时间的静置,那些小面?饼的表面?光滑无比,泛着润泽的光,如同上好的白玉。
——这是面?、水、油已经不分你我他地融在一起的结果?。
此?时的面?团极具延展性,可以?随人拉扯而不断,做出又宽又韧的扯面?皮来。
田忍冬拿起一个油滋滋的小面?饼,飞快几下将其?擀得?稍长一些,便流畅地扯起面?来。
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