,像是新压实的棉花,被虞凝霜切成一个个小方块。
本来捏在手里感觉是韧韧的,但是现?在泡在水中?,饱吸了?水分,被杨二嫂捏起的时候就是软煊煊的,还在往下滴答水。
杨二嫂感受着这奇妙的质感,“这东西?囊了?咕叽的,能好吃吗?”
“正是要?它们这样啊,所以才特别吸肉汁。”
这些柚子块在水里浸泡是为了?去除其?苦味,之后?要?拧干,而?后?再浸泡,如此反复多次。
最后?入锅和鸡肉一同烹制时是拧干的状态,然后?,它们就会像海绵一样,毫不客气地吸收鲜美的肉汁和酱汁,与自己本身?的清香融为一体。
听虞凝霜这样一描述,杨二嫂也禁不住咽了?咽口水。
确实能挺不错的……
说到底,霜娘的手艺什么时候让她失望过?
她尝过不少虞凝霜做的饮子和小点,但还是第一次吃她亲手制作?的正经饭食,杨二嫂非常期待。
一只肥嫩的母鸡斩块、焯水后?与那些米白色的柚子块一同入锅翻炒,最后?又被转移到砂锅里,文火炖上。
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