道菜还是怎么?看怎么?都是百分百的鹅肝。

然而，脱胎换骨只需一步。

虞凝霜用樱桃果酱和海石花胶汁调制了果胶。

虽然那樱桃果酱是用糖渍樱桃二次加工而成的，但也是虞凝霜精心熬制的。

樱桃本?就是果胶含量最丰富的水果之一，再经过充分的熬制和充分的等待，果胶尽数析出。

于是那红赤色的果酱极其浓厚，缓慢地?流动时像是闪耀的岩浆。

这样的果酱，再加上海石花胶汁简直是强强联合，凝固型极佳。

其实至此，虞凝霜已经在这物资荒芜的古代，神奇地?做出了西式镜面蛋糕所需的原料。

定型的鹅肝球还冒着冷气，只需往这樱桃果胶中一浸，就自动挂上一层厚且亮的挂面。

漂亮的樱桃挂面，借着冷意直接凝固，将鹅肝球完整地?包裹起?来，均匀且自然。

那鲜红的颜色，以及打?了蜡一样的细润光亮，简直和真的樱桃别无二致。

也就是说，虽然荔枝猪腰里没有?荔枝，松鼠鳜鱼里没有?松鼠……

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