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第71章 百尺竿头更进一步

:“这是碧波映月西湖糖醋鱼。”

随后,“宫保鸡丁”、“回锅肉”,“鱼香肉丝”、“霸王别姬”甲鱼炖鸡等招牌菜一道道被端上桌,每上一道,小二都会轻声而清晰地报出菜名。食客们一边欣赏着精美的菜品,一边听着小二的报菜声,仿佛进入了一场美食的盛宴。

当最后一道“锦绣乾坤”什锦大拼盘端上来时,小二恭敬地说:“客官,这是锦绣乾坤什锦大拼盘,九大招牌菜已上齐,请慢用。”满桌的佳肴,色泽鲜艳,香气扑鼻,镖师们相视一笑,纷纷动筷,享受这一场美食的狂欢。

,!

众人沉浸在这热闹又温馨的氛围中,仿佛忘却了生活中的烦恼与疲惫。酒杯一次次举起,又一次次落下,欢声笑语在雅间里久久回荡,伴随着窗外偶尔传来的虫鸣声,构成了一幅醉人的午宴图。

大家围坐在餐桌旁,一边品尝着各种美味佳肴,一边聆听着三哥的讲述。三哥的故事生动有趣,引得众人不时发出阵阵笑声。

餐桌上,人们的交谈声此起彼伏,彼此分享着生活中的点滴趣事和最近的所见所闻。笑声和交谈声交织在一起,形成了一曲和谐的交响乐,回荡在空气中。

在这样的氛围中,之前等待时的那一点点小不快早已被抛到九霄云外。大家都沉浸在这欢乐的氛围中,忘却了一切烦恼和忧虑。

吃饱喝足之后,三哥安排大家去旁边的茶楼,喝茶听书。我带着小翠、李润萱和阿珍及帮厨跟着三哥去酒楼后厨。后厨里热气腾腾,灶台上的锅碗瓢盆摆放得满满当当,厨师们正忙忙碌碌地准备着下一轮的菜品,油烟味和饭菜的香气混杂在一起。

三哥走到一位老厨师面前,和他轻声交谈了几句,老厨师点了点头,便开始从橱柜里拿出一些食材。

我好奇地凑过去,只见他拿出了一些色泽鲜艳的水果和精致的糕点。原来,三哥是想让后厨准备一些特色小吃,带到茶楼去享用。

阿珍眼睛亮晶晶的,兴奋地看着那些食材,忍不住说道:“哇,这些看起来都好美味啊。”小翠也在一旁附和着。李润萱则静静地站在我身边,嘴角带着一抹温柔的笑意。

老厨师手脚麻利地将水果切成小块,摆盘,又把糕点摆放整齐。不一会儿,几盘精致的小吃就呈现在我们面前。三哥笑着招呼我们:“走吧,咱们带着这些去后院,边吃边学做菜,那才叫惬意。”

我们一行人端着小吃,离开了后厨,向后院走去。阳光洒在身上,暖洋洋的。大家有说有笑地朝着后院走去,期待着接下来在后院的时光,能有一段美好的回忆。

酒楼后院的简易厨房,弥漫着淡淡的烟火气。这里是制作保密配方和研发新产品的“秘密基地”。灶台上,锅碗瓢盆整齐排列,各类调料摆放有序,静静等待着一场美味的诞生。

阿珍系着干净的围裙,熟练地走到炉灶前。她眼神专注而坚定,宛如一位即将指挥战役的将军。她先让自己带来的帮厨从一旁带过来的水桶里捞出鲜嫩的豆腐,那豆腐白得如玉,在她手中轻轻颤动,仿佛在诉说着即将变身的期待。

泥炉灶上,蓝色的火焰欢快地舔着锅底。阿珍将切好的豆腐块放入锅中,“刺啦”一声,热油与豆腐亲密接触,瞬间激起一阵香气。她手持锅铲,灵活地翻炒着,动作行云流水,每一下都恰到好处。接着,她熟练地加入秘制酱料,那独特的配方是酒楼的不传之秘,随着酱料入锅,一股浓郁而诱人的香味弥漫开来,仿佛有一只无形的手,紧紧揪住了人的味蕾。

不一会儿,一道道豆腐系列菜品新鲜出炉。有外酥里嫩的口袋豆腐,金黄的外皮泛着诱人的光泽,咬一口,“咔嚓”作响;还有细腻滑嫩的蟹黄豆腐,蟹黄的鲜美与豆腐的嫩滑完美融合,让人唇齿留香。

麻婆豆腐,一道经典的川菜佳肴,宛如一颗璀璨的明珠在美食的星空闪耀。

当这道菜端上桌时,那扑鼻的香气便瞬间钻进鼻腔,让人忍不住垂涎欲滴。豆腐被切成大小均匀的小块,浸泡在色泽红亮的汤汁里。汤汁浓稠而醇厚,泛着诱人的光泽,上面星星点点地撒着翠绿的葱花和褐色的花椒粉,红绿相间,视觉上就带来了强烈的冲击。

三哥和酒楼的三个厨师,拿起筷子,夹起一块豆腐,它颤颤巍巍,仿佛稍一用力就会滑落。送入口中,嫩滑的豆腐在舌尖上轻轻触碰,瞬间化出浓郁的豆香。麻辣的味道随即在口中散开,花椒的麻意刺激着每一根神经,辣椒的辣味如同燎原之火,让味蕾沉浸在一场热烈的狂欢中。那股麻辣并非简单的刺激,而是与豆腐本身的细

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