方良细心，还带了调料和一口陶罐。

付拾一看见陶罐，想了想，还是决定不烤鸡了。

因为这样直接烤，不容易熟。外面都老了，里头还生的呢。

但是也不能清炖，因为清炖没滋味。

付拾一打算来个蘑菇焖鸡。

鸡的内脏基本掏空，剩下了最好吃的鸡肝，和鸡心。

付拾一就着山泉水直接洗干净鸡和蘑菇，木耳，野葱。

然后就在鸡身上细细的抹了一层盐面。

还加了她自己带的一点香料粉。

抹上还不够，还要给鸡做个全身按摩，保证盐能渗透进去，不然怕到时候没滋味。

等差不多了，将野葱打个结，塞进鸡肚子，而后再将那些蘑菇，木耳都塞进鸡肚子里，直到塞个满满当当，她这才用葱当绳子，直接把鸡给捆起来，捆得结结实实，几乎成了个圆球。

然后直接将这个圆球塞进了罐子里。

罐子底下放了两三块洗干净的鹅卵石——这是为了防止糊锅。

然后沿着罐子口小心翼翼往里头灌一点山泉水，尽量不沾半点在鸡上，防止淋掉了盐。

最后，付拾一不仅将盖子盖上，还掏出了自己帕子，打湿，直接将缝隙也全部堵上。

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