新鲜鸡头米没有?,但鸡头米的老年版——干芡实总是有?的,于是去药店买来上好的干芡实磨成粉,做了一道?这芡实糕。
这道?糕点和虞凝霜教他们?制作的米糕,有?异曲同工之妙,也是用糯米粉、大米粉加水至半松不散的状态,蒸出松软的米糕来。
糯米粉一如既往,负责赋予糕点黏性软糯的口感?。
但是芡实粉那种独特的粗粝感?和口味一加进?去,便大放异彩。
疏松可口,甜度宜人,掺进?去的红豆沙也是恰到好处……
虞凝霜当即拍板决定,将这芡实糕作为糕点铺的新品售卖,而且就由老夫妻全权负责。
还?直接给了他们?十两银子作为奖金,奖励这有?效的产品开发,皆大欢喜。
今日芡实糕终于上市,虞凝霜还?特意切了玲珑骰子一般的小块儿,供众人试吃。
刚出蒸锅的芡实糕,还?带着一点温热的水气。
其糕体则是松软中暗暗带着糯米的柔韧嚼劲,入口香甜而不腻,加之芡实又有?养生之药效美名,马上引起了众人的抢购。
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